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  • Ayam Brand™食谱和视频

MEE GORENG NYONYA

1人份量

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用料

  • 新鲜粗面250克
  • 食用油3汤匙
  • 蒜(切末)2瓣
  • 豆瓣酱1汤匙
  • 水适量
  • 芥菜3棵
  • 雄鷄標™豆豉鲭鱼150克1罐

 

调味料

  • 淡酱油2茶匙
  • 浓酱油2茶匙
  • 豆芽3汤匙
  • 盐适量
  • 糖适量

 

点缀品

  • 红辣椒(切薄片)2只
  • 煎蛋饼(切幼丝)1只鸡蛋份量
  • 胡荽叶(切碎)1棵
  • 炸过的红葱头2汤匙

 

煸炒

以中火加热锅中的油,把蒜末炒香。 加入鲭鱼及豆瓣酱,把它煸炒出香味。 放入芥菜,轻轻的炒一下。再放入面条,淡和浓酱油。 最后加入盐和糖。 放入豆芽和一些水,快速地炒,以免将豆芽煮得过熟。

 

上菜

把面条放在碟上,再撒上红辣椒丝、煎蛋饼丝、芫荽叶碎和炸干葱。

Tags: 饭和面条辣椒爱好者简单的亚洲食谱马来西亚料理午餐晚餐所有的食谱

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