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  • Ayam Brand™食谱和视频

BLACK BEANS CLAYPOT

2人份量

 

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用料大米1杯

  • 水(如需要)适量
  • 玉子豆腐(轻炸)1/2砖
  • 香菇干(浸泡及切片)1只
  • 浓酱油1茶匙
  • 雄鷄標™豆豉鲭鱼150克1罐

 

点缀

  • 煎蛋饼(切丝)1只鸡蛋份量
  • 香葱(切成1/2寸长)2棵

 

烹调

在砂煲内注入足够的水来煮饭。通常是一杯米比一杯半水。 水煮沸后,搅拌一次之后转至文火。 当你看见饭面上出现一个个小洞时,便放上香菇片,玉子豆腐片和豆豉鲭鱼。 接着,调入浓酱油在所有材料之上。 盖上盖子,继续煲煮至米饭的水分收干。 最后,当水分收干,关火让它在火炉上面静待2-3分钟。 有一条贴士,就是你可以先用电饭锅煮好米饭,再用它来煮这道煲仔饭。


上菜

撒上煎蛋饼丝和葱段作点缀。

Tags: 饭和面条简单的亚洲食谱中华料理晚餐所有的食谱

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