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BAKED BEANS WITH CHEESE IN POTATO SKIN

2-3人份量

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用料

  • 土豆皮180克 意大利莫泽雷勒干酪50克
  • 生菜2片
  • 红椒1个
  • 青椒1个
  • 柠檬(切片)1/2个
  • 芫荽碎适量
  • 有机尼奧(Alce Nero)橄榄油适量
  • 雄鷄標™蕃茄汁焗豆(乳酪口味)300克

 

准备工作

把所有蔬菜洗净。 将生菜切条,青红椒切开去籽并切片。 把土豆洗净擦干,并涂上橄榄油。

 

烘焙

在已预热为200度的烤箱內,把土豆烤大约一小时直至煮透。 这时,土豆皮应该変成金黄色的。从烤箱取出它们,让它们待涼。跟着便把它们橫切一半。

 

挖空

用汤匙挖空土豆,留着这些土豆肉来做沙拉或是土豆泥。 挖空的土豆大约要预留有1/4寸厚的外皮。

 

填馅

将蕃茄汁乳酪焗豆倒入土豆里,在上面平均地撒上莫泽雷勒干酪。 在已预热为250度的烤箱里,把土豆多烤一次直至干酪溶化。

 

上菜

放上青红椒片和柠檬片在碟上,再在上面撒上碎芫荽。

 

Tags: 焗豆蔬菜中西合拼午餐小吃和什锦水果所有的食谱

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