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COCONUT PANCAKE

1-2人份量

 

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用料

  • 低筋面粉1杯
  • 幼白砂糖1/3杯
  • 水1/4杯
  • 鸡蛋1只
  • 脱水椰子1汤匙
  • 食用油适量
  • 雄鷄標™椰奶140毫升1罐

 

调拌

将面粉、糖、椰奶、水及鸡蛋混合。 把它们搅拌至幼滑。 将面糊放入瓶内,并拌入脱水椰子。

 

烹调

在煎饼前,在不粘锅里下油,以中小火烧热。 当锅烧热后,便倒入两汤匙的面糊,稍微将锅晃动一下, 好让面糊平均地铺开。之后,每个面煎大约1分钟或煎成金黄色。 重复这样的来煎,直至把所有面糊都煎好。

 

上菜

配以蜜糖作为早餐,或配以芒果冰糕作为甜点。 小孩子喜欢将它带回学校作为小吃。

 

Tags: 椰子爱好者中西合拼早餐所有的食谱

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