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  • Ayam Brand™食谱和视频

MIXED FRUIT CRUST LESS TART CLAFOUTIS

4人份量

 

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用料

小干酪蛋糕烤盘(或模具)

  • 黄油(溶化)25克
  • 幼白砂糖1汤匙


面糊

  • 鸡蛋2只
  • 黄糖25克
  • 香草精1茶匙或香草荚1根
  • 玉米粉25克
  • 全脂牛奶125克
  • 高温处理奶油45毫升
  • 糖霜(作点缀用)适量
  • 雄鷄標™杂锦水果1罐

 


准备工作

在小烤盘上涂上黄油,跟着便在上面撒上幼白砂糖,令烤盘每寸的地方都覆盖到, 然后便抖落多余的出来。预热烤箱至200 ºC。


调拌

把杂锦水果沥干,并把余下的糖浆留下作为其他用途。 将鸡蛋及糖放入一个碗内打散,直至黄糖溶解及蛋液変得蓬松。 将香草籽和玉米粉过筛加入蛋液中。 慢慢加入牛奶及奶油,搅拌均匀。面糊一定要打得幼滑。/p>


烘培

将已调和好的面糊倒入4个小烤盘中,再在上面放上杂锦水果。 在已预热的烤箱内烘20分鈡。


上菜

在端上前, 撒上糖霜。

Tags: 水果甜食中西合拼甜点所有的食谱

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