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  • Ayam Brand™食谱和视频

16-tempura-sardine

2人份

准备时间:15分钟       烹调时间:20分钟

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食材:

  • 1罐特级初榨橄榄油沙丁鱼。取半罐沙丁鱼,并保留橄榄油来烹饪
  • 将2束茎葱切片
  • 将2瓣大蒜切幼
  • 将1个红辣椒去籽并切细
  • 以适量的盐和糖调味
  • 半茶匙的白胡椒粉
  • 用于煎炸的油

 

面粉浆:

  • 100克的天妇罗粉
  • 200毫升的冰水

 

烹调方式:

  1. 把適量的油倒入炒鍋裡燒熱,準備油炸。把天婦羅粉和冷水攪拌成帶有流狀的麵糊備用。將切半的沙丁魚沾上麵糊,放進油鍋裡炸至酥脆。
  2. 撈出炸好的天婦羅,以廚房紙巾瀝乾油份。
  3. 把罐頭里的橄欖油倒入另一個鍋裡燒熱,再爆香蒜頭和辣椒。最後,加入青蔥、沙丁魚天婦羅、鹽和胡椒粉翻炒,再撒上少許的糖調味即可。
  4. 趁熱享用。
Tags: 沙丁鱼日式料理午餐晚餐最新的食谱所有的食谱

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