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  • Ayam Brand™食谱和视频

08-chilli-tuna-sambal

约300克

准备时间: 15分钟       烹调时间: 30分钟

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食材:

将以下的材料搅拌均匀:

  • 50克干辣椒,以热水软化
  • 100克的青葱
  • 5瓣大蒜
  • 150毫升的玉米或葵花子油

 

  • 2罐香辣的橄榄油金枪鱼片(不去油)

  • 以糖和鱼露调味

 

烹调方式:

  1. 除了金枪鱼和调味料之外,把所有的材料放入搅拌器拌匀。
  2. 把油倒入炒锅。待油烧热,以中火翻炒搅拌过的材料至15分钟,再顺序加入金枪鱼和调味料,继续翻炒参峇至水份略幹即可。
  3. 适合配以热腾腾的白饭食用,也可当做叁明治的陷料或翻炒菜餚的用料。

 

小贴士:炒好的参峇辣椒酱可装於乾净的容器内,再放进冰箱保存长达1个星期。

 

Tags: 金枪鱼辣椒爱好者简单的亚洲食谱小吃和什锦水果所有的食谱烹饪提示辣味金枪鱼

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