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罐装食品所引用的真空科技与外太空的真空状态相似。

真空依靠高温处理方式生产,罐子将被密封再经过高温蒸煮灭菌过程,换言之就以高气压烹饪的方式,对罐装内的食品进行杀菌。

类似处于外太空的空间,缺乏空气的空间任何生物都无法生存,正因为如此,食物可以在无添加防腐剂以及任何化学物品的情况下仍可保存多年。

罐装食品不仅是保存食品最安全的方式,科学家认为罐装食品也是保留食物营养素的最佳方式。 尤其是那些对空气氧化敏感的营养素,如:维生素或Omega-3。

Ayam Brand™保证它所有的罐装食品里都不含防腐剂,不添加味精以及无基因改良生物。

 

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