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  • Ayam Brand™食谱和视频

14-tuna-coconut-serunding

约300克

准备时间: 15分钟     烹调时间: 约35分钟

 H102Tuna170g-SpicyOliveOil

食材:

将以下材料搅拌均匀:

  • 60克的青葱
  • 3个红辣椒
  • 2根香茅
  • 100毫升玉米或葵花子油

 

 

  • 1罐香辣的橄榄油金枪鱼片(不去油)
  • 200克新鲜的椰丝(只取白色部分)
  • ½汤匙姜黄粉
  • 150毫克的水
  • 50克的红糖
  • 以适量的盐调味

 

烹调方式:

  1. 把椰絲和黃薑粉放入熱鍋裡翻炒至略幹。取出待用。
  2. 把攪拌好的材料倒入同個油鍋,以中火炒至油滾燙為止。放入金槍魚以及橄欖油、清水和紅糖一起煮至紅糖溶化。
  3. 接著,將椰絲回鍋,加少許的鹽調味,繼續以中火反复煸炒至水份收乾。
  4. 先放涼才配以熱騰騰的白飯或牛油麵包享用。這道金槍魚炒椰絲可冷藏在冰箱里長達1星期。

 

Tags: 金枪鱼椰子爱好者马来西亚料理小吃和什锦水果所有的食谱烹饪提示

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