加州沙丁鱼卷
成分:
-
2 干海藻片
-
1½ 一碗日本寿司饭
-
½ 一块鳄梨(或黄瓜)
-
4 蟹棒片
-
2 汤匙蟹籽
-
1 汤匙蛋黄酱
-
2 汤匙寿司醋
-
1 can Ayam Brand™ 沙丁鱼番茄酱 215g
做法:
-
把大米放在碗里,用冷水洗干净。 重复洗涤,直到水变清澈。
-
用滤器沥干米饭,放在一旁备用。
-
将米饭放入锅中或电饭煲中。 加入适量的水。 至少让大米泡在水里 30 分钟一小时是理想的。
-
如果你在锅里煮米饭,盖上锅盖,用大火煮沸。 一旦水沸腾,把火调小,煮大约 15-20 分钟直到水几乎用尽。
-
停止加热,让它蒸 10-15 开盖前几分钟。
-
用塑料桨将做好的寿司饭打成蓬松状。冷却后加入寿司醋搅拌均匀。
-
将牛油果(或青瓜或胡萝卜)去皮并切成条状。
-
用塑料桨将米饭放入海藻的中心。加入沙丁鱼、牛油果(或青瓜)和蟹柳,撒上一些美奶滋。卷起来。
-
切成片沾上蟹黄放入盘中。